天天日报丨蛋白粉是什么？它真的有用吗？我们又该如何选择蛋白粉呢？

健康生活的关键在于均衡的营养摄入。而蛋白质是我们身体所需的重要营养素之一。对于那些热衷于健身和追求健美体态的人来说，蛋白粉成为了他们的好伙伴。那么，蛋白粉究竟是什么？它真的有用吗？

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需要明确一点：蛋白粉并不是可以替代正常饭菜的东西，更不能被视为治疗疾病的灵丹妙药。然而，它在营养补充方面发挥着积极的作用，有助于提高人体的抵抗力和整体健康水平。

市面上的蛋白粉品牌繁多，但其中存在一些坑需要注意。

✨植物蛋白粉

以大豆蛋白为主要成分的植物蛋白粉，虽然价格便宜且蛋白质含量较高，但人体基本无法吸收其中的蛋白质。因此，虽然它看起来很有吸引力，但实际上是没有实际效果的。

✨混合蛋白粉

这种蛋白粉常常掺杂了大豆蛋白和乳清蛋白，有些甚至掺入了麦芽糊精等成分。虽然它们声称动植物蛋白的合理配比能够提高吸收效果，但其中的营养成分可能并不理想。有些品牌甚至掺入了麦芽糊精，使得蛋白质含量不到30克每百克，实际上就相当于买了一包含蛋白粉的面粉。

✨老年蛋白粉和健康蛋白粉

这些产品常常以其名称和维生素含量来吸引消费者，但实际上蛋白质含量较低，效果并不如直接摄入乳清蛋白粉再补充维生素来得好，而价格却高出数倍。

✨虚标蛋白含量

有些品牌宣称其蛋白粉的蛋白含量高达99%或每百克蛋白含量80克等，但实际上这往往只是概念上的虚标。前者的蛋白质含量可能只有70-80%，后者则属于前文提到的植物蛋白粉范畴，虽然含量看起来很高，但却无实际效果。虚标的问题对于前者来说并不是太严重，只是变相虚标；而对于后者来说，则更接近于欺诈。

了解了蛋白粉的坑，那么如何正确选择蛋白粉呢？

⚠️选择乳清蛋白粉：乳清蛋白粉是一种吸收率较高的蛋白粉，其吸收率大约为92%。如果你追求吸收率，乳清蛋白粉是更合适的选择。

⚠️查看产品配料表：确保乳清蛋白粉在配料表中排在第一位，并且最好能标注其蛋白含量为95%或99%。另外，尽量避免添加"大豆分离蛋白"等成分，选择成分较少的蛋白粉。

⚠️检查营养成分表：在不添加任何植物蛋白的情况下，每百克蛋白质含量超过70克即可算作合格，而80-90克的含量则更佳。需要注意的是，过高的蛋白质含量可能依赖于更昂贵的分离技术，性价比未必高，可以根据个人需求适量选择。

⚠️警惕没有公布配料表和营养成分表的产品：这些产品往往存在潜在的问题。部分产品可能公布了营养成分表，但没有公布配料表，也需要谨慎选择。

需要注意的是：

不推荐选择额外添加植脂末、色素和香精的蛋白粉。对于配料干净的蛋白粉，也要根据自身的身体状况和需求进行购买。在特殊情况下一定要寻求专业人士的指导。

蛋白粉在营养补充方面有一定作用，但选择合适的蛋白粉需要根据个人需求和身体状况来判断！！！

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来源：新浪新闻

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