您的位置:首页 >行情 >

他们为一线航天人做好饮食保障

2023-08-11 18:17:22    来源:我们的太空

提及火箭发射,大家首先想到画面的一定是壮观的火箭腾飞,或者是科技感十足的指挥大厅。我们在与航天有关的新闻报道中看到的,也通常是那些奋战在发射一线的科技工作者们。但你们知道吗,在一线航天人的背后还有一群幕后工作者,他们从事的是大家看不见的保障工作,心向的却是大国航天事业。今天我们一起走进东风通信中心炊事分队,探索服务在幕后的炊事人员的心路历程。




(资料图片)

有人说,炊事岗位有“三苦”。一是条件苦,每天都要面对烟熏火燎;二是工作苦,一年365天难得休息;三是心里苦,众口难调,大锅菜难炒,褒贬不一。

东风航天城的同事们来自五湖四海,有的人喜好甜食、有的人口味清淡、有人喜欢辛辣……厨师钱丁雷会时常问问大家饭菜是否合胃口,再根据大家的意见对菜品进行创新,想办法让科技人员们在每一餐中都找到自己对“味”的那道菜。



主厨付春晓,每天起得最早,睡得最晚,和锅碗瓢盆“打交道”,一干就是八年。他常说“我是一名厨师,把菜做好是我的职责所在。能让参加航天任务的同志们吃饱吃好,再苦再累也值得。”

今年五月的载人航天发射任务中,有通信岗位的新同事因没有吃早饭,犯了胃痛的老毛病。许多其他同事也因任务繁忙没来得及吃饭。送餐过去的付春晓当机立断,安排食堂煮熬碎米粥,方便任务中的同事用餐。简简单单的一碗粥,却温暖了同事的心。



主厨多年,付春晓早已称为行家里手,他做得每一道菜端上桌都会深受大家好评。可对吴斌来说,做菜远没有那么容易。他的炊事“初体验”就屡屡碰壁,不是菜品切得薄厚不一,就是蒸煮的火候不到位。“禽肉切得薄了容易熬散,切厚了炖不熟;米饭煮的时间短了便会夹生,煮久了就会焦糊。”师傅李阳跟在他旁边细致地嘱咐每一个步骤流程,还把记录着多年经验的食谱笔记传给了他。在师傅的耐心教导下,吴斌进步很快,经过一年的摸索,终于将饭菜做得美味可口。他说,“在这里,每个平凡岗位,都与国家和航天的未来紧密相连。我还要继续努力!”



赵玺曾是一个“面粉控”。他能用面粉做美食,花卷、馒头、面条、点心……你想吃啥,他就能做啥;他能用面粉去污渍,面粉本身具有很强的吸附性,对付顽固油渍最是有用;他还用面粉洗水果,水果就会变得洁净无比。



后勤保障负责人孙亮说:“我们这里的工作人员日日与油烟、噪音相伴,却没有一个人抱怨、喊苦。每当航天发射任务圆满成功,大家一起欢呼、相拥,那种快乐最真实的。这其中也有我们的一分功劳!”



没有哪一种信号满格是理所当然,没有哪一种10分满意是从天而降,航天任务发发圆满,这背后离不开不同岗位航天人的守护。在东风通信中心,炊事分队的年轻人们始终奋战在自己的岗位上,全力以赴做好大国航天的“螺丝钉”。


来源:我们的太空

作者:王选达

关键词:

相关阅读

精彩放送